廢人美食報告書

三訪故宮晶華，這次終於跳脫港點吃到飽的制約

結論是故宮的菜色品質有保證，口味大勝港點吃到飽啊~

因為我們比預定的11點半還提早一些到，所以拍到空景

事實上假日中午的故宮晶華幾乎客滿，畢竟附近沒有甚麼其他的選擇

假日也是有提供港點，但是只能單點

所以我們還是把重點放在其他菜色

只有克制的點了上次覺得還不錯的蜂巢芋頭酥

外酥脆內鹹香，我還是挺愛的~記得趁熱吃!

菜單上還有跟國寶呼應的翠玉白菜以及肉形石

我們點了東坡肉，4人點2份剛好，服務人員還貼心幫我們分切

東坡肉光看醬色就很優秀，偏紅的色澤以及入味的油香

肉質軟嫩但是肥肉的油脂味道還是有點明顯

喜歡肥肉的朋友不容錯過

烏魚子炒飯

飯店的炒飯果真粒粒分明且帶著閃耀的光澤

烏魚子切成小方塊，給的量很夠，每一口都吃得到烏魚子的鮮鹹

而且值得一提的是蛋香並沒有被烏魚子搶走風采

冷掉也不油膩，照樣清盤

明爐烤鴨

雖然人數有限不能點上整隻烤鴨

但是一份$360的烤鴨也毫不馬虎

雖然沒有全鴨的脆皮

但是粉紅色的肉質不乾不柴

吃起來嫩口又沒有鴨肉臊味

感覺填餡的香料香氣都有浸潤到鴨肉

如果人數不夠一鴨三吃，很推薦點一份來嘗嘗

生菜蝦鬆

滿滿的蝦子跟荸薺，以及增加口感的松子

搭配新鮮脆口的生菜很合拍

可惜口味淡了一些，適合單吃

左宗棠雞

先炸後炒的雞肉難得有入味，實屬上乘之作

雖然辣椒給的兇但是吃起來是酸甜口味不禁聯想到糖醋

外酥內嫩相當下飯的一道菜

時蔬：蒜炒空心菜

翠綠的空心菜口味中規中矩

也是記得趁熱吃，放涼了菜都老了

珍珠酥皮蛋塔

原本一度想衝去台北晶華的珍珠嘉年華

沒想到竟然在故宮晶華吃到了~~

蛋塔皮是葡式的酥皮

但是蛋香跟奶油香偏淡可能是為了凸顯珍珠的口感

不過連蛋撻餡都有珍珠，相當具有誠意啊

珍珠黑金流沙包

賣相滿分的黑金流沙包

黑糖老麵包子皮吃起來有黑糖饅頭的錯覺

同樣的可能因為要凸顯珍珠的存在感所以金沙的鹹蛋黃香氣就不明顯

只能說這兩樣甜點，雖然不算加分之作

但是口味尚可值得嘗新

結帳可以詢問櫃檯，國泰世華銀行部分卡別可享9折

小確幸分享給卡友~

另外故宮有3個停車場免費

最靠近故宮晶華的是西側停車場

有開車的朋友記得直接從至善路車道進入故宮啊~

也可以少走好多樓梯呢~

故宮晶華

地址：台北市士林區至善路二段221號

電話：(02)2882-9393

營業時間：11:30~16:30、17:30~21:30