廢人美食報告書

作為老爺酒店集團的新派中餐廳 

玖尹兼具了網美餐廳的美麗與美味 

具有現代感卻融入華麗金屬的風格 

隨處都是打卡牆 

但隔壁桌坐滿幾位大男生 

點滿桌浮誇且份量十足的料理 

就可以知道喜歡玖尹的不只是網美妹妹阿 

說真的，每一道菜的細節我已經無法鉅細靡遺回想 

但是整體味道都很不錯，服務也很親切 

唯一可惜的是場地限制所以桌距近了一些 

如果預算足夠，相當推薦來品味一下極具特色的新派中菜 

玖尹黑椒烤米鴨(玫瑰桂花醬)$988 

需要預定地烤鴨搭配主廚特調的玫瑰桂花醬 

口感口味都不輸老牌片皮鴨的北方餐廳 

鴨皮的酥脆以及鴨肉的油香都很迷人 

顏式秘製黑金叉燒$488 

說是叉燒但吃起來更像是醬燒五花 

醬汁鹹香肉質飽嘴，無論如何，好吃最重要 

連竹炭饅頭都又香又Q，泡菜也清爽開胃 

麥片金沙軟殼蟹$668 

麥片+金沙就是不敗組合 

酥炸的軟殼蟹超涮嘴 

不用狼狽的啃螃蟹就是讚阿 

魚仔芙蓉蟹肉炒飯$688 

點綴的蛋白其實沒有很強的存在感 

蟹肉不少但真正獨到的是粒粒分明蛋香撲鼻的炒飯 

就算最後冷了，我還是盡責的清盤~ 

多瑙河香芋香松子天鵝酥$188/2隻 

與世貿名人坊的天鵝酥一樣都得把天鵝脖子摘掉 

唯一可以把整隻天鵝生吞活剝的目前印象中就是与玥樓 

炸點趁熱就是好吃，就算不好吃也要點來拍照是吧! 

鬆化蘿蔔絲酥$188/3顆 

蘿蔔絲酥層層疊疊的也是美味 

食用要小心蘿蔔絲燙口 

印象中港點都是可以按人數加點的 

黑松露流沙黑芝麻球$188/3顆 

混和松露、鹹蛋黃、芝麻的流沙 

雖然少了單純鹹蛋黃流沙的純粹 

但混和出來的味道也頗為平衡 

炸物熱騰騰要小心燙口阿~ 

楊枝甘露 

超級浮誇的楊枝甘露上桌還會冒煙  

以為很大一缽但事實上容器頗淺 

但一樣，點來拍照還是一定要的 

玖尹-新派中式餐酒館

地址：台北市中山區伊通街39號

電話：(02)2508-2700

營業時間：11:30-14:30、15:00-17:00、17:30-21:30