久聞典華雅聚的烤鴨
除了疫情期間的外帶以外
終於我們也好好的坐下來片了一隻鴨阿~
典華雅聚士林店的交通極為方便
就是芝山站出站即達
附近還有原野上的慶祝烘焙
吃完烤鴨帶點麵包回家完美!
椒燒皮蛋
上次來就很喜歡的小菜
花椒的香氣平衡的皮蛋的特殊味道
一口一個剛剛好~
醋溜花枝
很日料風格的魚生
但我吃得有點晚，所以花枝退冰口感太黏了
建議生鮮還是先吃先贏啊!
明爐片皮鴨
典華的烤鴨定番就是片皮鴨+握壽司
(其實私心覺得片皮鴨就足夠了啊!)
鴨肉的香氣跟口感都不錯
單吃鴨肉也是軟嫩不柴
烤鴨握壽司
其實單吃鴨皮就很香了~
加上壽司米更有飽足感
金磚燒腩仔+蜜汁叉燒雙拼
燒腩的皮保持著脆度
叉燒肥美搭配萊姆更顯爽口
極品蒜香雞(半隻)
非常蒜的蒜香雞
雞肉有香有嫩也是好吃
卡夫果律蝦球
蝦球的炸粉稍微有點刮嘴
不過個頭倒挺大的
魚香茄子煲
茄子煲就是又油又香
一定要趁熱吃，來點白飯更棒!
百合山藥蘆筍
清爽的一品，贖罪路線
櫻花蝦炒飯
炒飯的櫻花蝦也是給的毫不手軟
結果反而有點刮嘴
但炒飯乾爽粒粒分明
加上蛋香也是很耐吃
乾炒豬肉河粉
重口味的豬肉河粉我好愛
大概吃了半盤吧!
不管豬肉的品質或河粉的滑嫩口感都很優秀~
酸菜鴨湯
鴨湯加上酸菜就是完美
明明大家飽得要命還是一直裝一直裝一直裝
晶瑩鮮蝦餃皇
巨無霸餃皇還有滴管紅醋
吃起來爽度頗高
蠔皇鳳爪
口味中規中矩稍微失了特色
豉汁排骨
襯底的芋頭好好吃~
而且排骨是真的有肉不是只能啃骨頭
Q彈的排骨肉很討喜
金牌叉燒酥
酥皮的部分少了分層的薄酥
口味稍微普通
竹炭流沙包
沒想到流沙包竟然是芋泥
而且是流動的芋泥
但是芋頭控我還是喜歡奶皇流沙包多一些
今天我們飽到無法加點芋頭西米露真的是很殘念阿~
典華雅聚士林店
地址：台北市士林區福華路114號
電話：(02)8866-3333
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
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