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不在大馬路上的泰之初，平日早上的人潮也不少
只能說這年頭店面不再是選擇開店地點的首要條件了
看得出來店面有些年紀
可能原本是泰式餐廳改頭換面
不過在板橋只要做早午餐就可以生存也是很微妙的一件事情啊~
我們點了烤雞沙拉、香茅炸雞翅鐵鍋飯、綠咖哩雞肉拉餅
菜單上的古巴三明治跟磚餅看起來也都頗為吸引人
所有菜色擺盤也很精緻，完全就是超適合打卡上傳的繽紛風格
用椰子殼盛裝的泰奶口味適中還不錯
不過冰塊很多難免越喝越稀
鐵鍋飯底下有薄博的飯一層，因為濕潤度夠所以不會變成鍋巴
除了中央的半熟蛋以外，還有打拋豬以及泰式香腸
香茅葉捲起的炸雞翅已經去骨方便食用
濃濃的泰式風情，口味偏鹹偏辣，搭配冰泰奶正好
加上雞蛋花點綴，我們都蠻喜歡的這一道
綠咖哩稍微有些失望
拉餅過油，其實沒有很能凸顯綠咖哩的風味
綠咖哩的香氣與濃度都稍嫌淡薄
唯一雞腿肉口感還不錯~
生菜沙拉中規中矩
搭配的烤雞稍微有一點乾
不過很多菜倒是可以安慰自己的良心
可惜沒有泰式酸辣醬的絕配青木瓜
整體來說，泰之初的鐵鍋飯很不錯
拍照畫面也很豐富好看
雖然不會特別再來，但若是有機會回訪會想試試看其他菜色
泰之初Brunch
地址：新北市板橋區松柏街61號
電話：(02)22258-5228
營業時間：10:00-15:00、17:00-20:30(週一公休)
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