本來就對深紅鍋物的屠龍鍋印象深刻
沒想到板橋開了個人鍋
火鍋控我本人還不快點約起來吃爆
府中站附近的深紅有兩層樓
餐廳可以看到不少活海鮮果然是主打
內用空間比想像中小
一樓還有面壁思過的長桌看來一個人吃火鍋也很可以
樓上座位稍微較多，不過再加上自助吧空間略顯侷促
來深紅也是掃碼點餐
一定要吃海鮮的阿~
我們點了雙人紅條海陸$1290
雪花牛/板腱牛/嫩豚豬/培根豬(任選2，各100g)
野生紅條、生鮮蛤蠣、日本生食干貝、鮑魚、生鮮花枝、白蝦
菜盤是自助吧可以自由取用
蔬菜不少，火鍋料不多
第一次有我喜歡的魚包蛋，二訪有牛肉丸都頗受好評
算是走健康路線的火鍋店
飲料以及霜淇淋也都是無限供應
米飯煮的很好，耐煮的鐵棍粉絲也很有特色
會員入會禮送南非鮑魚
上菜還會教客人怎麼煮(很重要)
因為我沒有認真聽，煮成橡皮筋浪費了!!
而且南非鮑魚還比紅條套餐裡面的鮑魚大顆耶
相當有誠意的入會禮!
雙人紅條海陸$1290
包含野生紅條、生鮮蛤蠣、日本生食干貝、鮑魚、生鮮花枝、白蝦
整條龍王船上桌也是相當猛烈
(我看鄰桌點龍蝦似乎拍完照還貼心幫煮很可以)
整尾的野生紅條超讚啊
還有各種海鮮也是新鮮又肥美
以整尾紅條還有干貝、鮑魚等食材
這樣的價格我覺得真的很可以
海鮮鍋物就是食材直球對決
如果有穩定的海鮮供應商
就可以用平實的價格一間一間分店不斷開起來
而且深紅行銷強、活動多
在火鍋市場的紅海裡，會成功不是沒有道理的
雙人套餐的肉品我們選擇雪花牛跟梅花豬
各100g的份量大概就是四大片肉
但是豬肉超厚超好吃，因為念念不忘美味豬肉
尤其又看到生日禮
所以近年約吃處於被動狀態的我難得馬上揪了二訪!
二訪朋友點了一個浮誇海鮮盒$699
有肥美的干貝、牡蠣、蛤蠣，還有天使紅蝦跟白蝦
新鮮度無庸置疑，至於少了一點肉
剛好用生日禮小小的兩盤肉來彌補也是相當滿意
這次我終於點到滷肉飯了
是會黏嘴半肥半瘦帶有滷肉香氣的滷肉飯很可以!!
另外二訪除了主打嫩豚豬$359，也加點了單人海鮮盤$199
自組海陸我覺得很可以啊~
單人海鮮盤沒有蝦，剛好適合下午去釣蝦的我
干貝、蛤蠣、小卷、鱸魚，值得一提的是魚片不是冷凍切片
是新鮮的魚肉，難得我覺得火鍋魚片好吃~
真的是近期吃到有滿意的火鍋店，下次可以挑戰屠龍了~
小深紅 活體海鮮鍋物專賣
地址：新北市板橋區館前西路11號
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
電話號碼： 02 2951 0012
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