廢人美食報告書

位於宏國路上的低調咖啡館 ，藏身住宅區

門面超美但很容易就錯過

老闆說最近同一條路上新開了別間咖啡館 

該是立起招牌的時候了，哈哈哈 

推門而入由吧台延伸的視角

氤氳的低光、冷調的裝潢搭配日式仛寂風 

烘豆機有獨立空間很奢侈 

沙發區的邊几很容易誤會是椅凳小心別坐錯 

但是我想老闆最喜歡的應該是吧台區 

整體空間劃分大概2/3都是咖啡手專用吧檯 

前方座位除了可以看老闆手沖還可以閒聊~ 

老闆好像是詞曲創作家，現在都要斜槓就對了~ 

剛好我想喝的衣索比亞剩下蜜處理 

對厭氧又覺得膩了 

還好一問之下還有一隻水洗

淺焙乾淨明亮好喝，果酸香氣十足 

冰滴不帶苦澀更顯豐厚 

第二杯「衣索比亞天空計畫」乾淨俐落，中段果香，蜜處理發酵尾韻

另外「冰滴咖啡」厚實胸膛本體，如喝杯微醺咖啡。 

在這裡悠閒坐一下午好不愜意，有空也可以跟咖啡師聊聊手沖經驗

看來是個隱密的民間高手阿~ 

Quartet Kaffe 適芳咖啡
地址： 220新北市板橋區宏國路97號
營業時間：13:00–18:00(週一、週四公休，週五延長至21:00)