廢人美食報告書

誤打誤撞的手工小籠湯包店

經過的時候看到營業時間才開始，門口已經有人潮

而且店內用餐區大的不像話，決定先來一籠小籠包再說

(明明要走去吃鱔魚意麵的到底?)

除了橡鼎泰豐一樣的透明櫥窗可以觀賞小籠包現場製作以外

一進門就有一整面牆的冰箱小菜可供選擇，也太令人讚賞!!

我們速速畫了菜單就進攻小菜先吃一輪吃爆 

小菜的口味中規中矩，但至少沒有踩到雷

回來做功課發現我們誤打誤撞，把鎮店三寶似乎都點了

分別是小籠湯包、蟹黃湯包以及上海炸排骨 

其中最令人有驚喜的沒有懸念就是排骨!

又厚實又軟嫩的炸排骨，帶有鹹酥香氣卻沒有油膩的酥皮

排骨肉很厚，炸得完全不乾柴，相當不簡單~

   小籠湯包的肉質鮮甜沒有腥味

皮薄肉鮮，口味真的相當不錯 

而蟹黃湯包算是我今年吃過最有螃蟹味道的湯包!

也是出乎意料之外的美味~

炒手雖然稍微普通，但是黃金芋丸趁熱吃香酥軟綿很不錯

我好像約莫大概吃了4、5個吧.....

酸辣湯的酸味跟鹹味都有點不夠

走一個清爽路線?!還好自己加完醋之後口味OK 

整體來說，大家吃完都有滿意!是不小心撿到的寶藏店家呢~

(用餐日期：2025年1月)