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第二次吃就是好客
上次是去延吉店
不過好像在整修所以這次換到Bistro98新開幕的忠孝店
在這裡可以看到遠方山景挺有登泰山小天下的錯覺
(泰山在哪裡？！)
上次因為去的人不對，一整個不知道在吃什麼
這次很有計畫的食客過境
一整個晚上點了超過120隻的霸王蝦
吃到我膽固醇應該要破三百！
這裡的海鮮真的是主打～
生魚片有冷凍過稍微弱了一點
蛤蠣很小顆盡量不要點會生氣～
甜蝦很小隻烤完又不好撥
但肉質真的比霸王蝦還要甜一些
不過干貝略微烤熟就超級鮮美有彈性
讚啦！
這裡的肉類跟手工魚漿稍弱
肉類挺薄沒有口感
松阪豬有厚度但是彈性不夠
手工魚漿料太少都是軟軟沒有彈性的魚漿口感
稍微扣點分
不過霸王蝦很大一隻無限吃到飽真的沒話說
我們嘗試過用火烤或鍋煮
事實證明鍋煮比較能吃到蝦子的原味
如果想讓蝦肉再緊實一些
可以先煮過再火烤也可以將蝦子的鮮甜封在裡面
而那鍋鮮蝦精華的湯品
真的是人間極品
喝了晚上可以不用睡覺這樣！
這裡消費每人598+10%
看在蝦子生魚片還有干貝吃到飽的賣點上
尚可以接受的價位
不過要冒著中風或心肌梗塞的風險就是！
就是好客
地址：台北市忠孝東路四段98號11樓【Bistro 98大樓 】
電話：(02)8772-8832【下午3點半以後才接受訂位】
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