九層塔蛋：簡單的菜色，蛋很厚也很鬆，好吃！
澄汁排骨：澄汁很夠味，夠酸而且很黏稠，排骨炸的軟軟的，沒有骨頭很讚！
高麗菜：清炒高麗菜，鮮甜就是美味啊！
白斬雞：雞肉有彈性，不乾不澀，但是因為點的是白斬雞所以搭配的不是桔醬而是醬油，可惜了！（明明是自己點的啊！！）
梅乾扣肉：梅乾又油又香，扣肉是切片的三層肉，肥肉的部分稍多，但是燉得極為軟爛，而且我本身不討厭肥肉(可能跟自己的有親切感)，所以還是覺得很美味。不過這一道菜偏鹹，大概可以配上一大碗白飯。
三杯中卷：這一道菜是聞到隔壁桌上菜超香，似乎是三杯來著，所以立馬加點了三杯中卷，果然又香又夠味！
蒜泥蒸蝦：原本以為是蒸籠的蒸蝦，沒想到上來竟然有我最愛的板條舖底，整個把蝦子的精華吸收的飽飽的，超香得我的媽啊！不過板條要記得隨時用湯汁淋一淋，不然很快邊邊的就乾掉So Sad~蝦子雖然沒有海鮮餐廳那麼大隻，不過還是可以對切，吃起來很方便，肉質也還蠻Ｑ彈，還好沒有蜜使掉它啊～
滑蛋水蓮：這裡的滑蛋水蓮超妙，竟然是分開煮的，先把水蓮川燙（我不確定有沒有炒，因為味道好淡啊！）再把烘蛋放在水蓮上，自行在嘴裡組合這樣！因為烘蛋的味道夠香，所以還算撐得住啊，不然川燙水蓮像話嗎！哈～我還是愛潮州砂鍋粥的肉絲水蓮，因為有肉啊！
老菜脯雞湯：好好喝的湯還可以續，我們大概加了兩三次湯，而且明明才5個人吃了10道菜，還狂加湯是有沒有這麼瘋！雞湯除了有老菜脯提味以外，還加了一些藥材像是紅棗枸杞，所以喝起來去除了多餘的油膩感入口也比較溫順，雞肉我只有隨便吃一塊雞胸肉，稍微普通（我愛那種雞肉會化開的雞湯），不過湯獲得滿堂彩啊！
香煎香魚：自以為是喜相逢，所以豪氣的要店家一人來一條，一份兩條我們點了兩份，結果豪大一尾啊！而且這是最後一道菜，都快滿到會厭軟骨了還是吃完它，我覺得我好厲害！（撥劉海）香魚的肉比想像中多，因為是乾煎所以比較香比較有咬勁，但我愛軟爛的魚肉多些，像是紅燒或清蒸這樣，但香魚都不適合就是了！而且香魚的蛋也很驚人，真材實料來著，又殺了香魚他們全家老小....
之前就常路過，看到這南庄餐廳的招牌，總覺得應該會倒很快，但是沒有想到在板橋也可以找到好吃的客家菜，實在是重口味愛好者千萬別錯過的一間好餐廳啊～盡量不要倒厚恩厚啊～
南庄客家風味美食
地址：新北市板橋區區運路28號
電話：(02)2963-1937
留言列表
