雞旨串燒就在逢甲夜市文華道會館的大樓中庭裡面，一間小攤位點了許多燈籠，擺了幾張桌子椅子在半開放的空間裡面，大家隨性的喝著裝在紙袋跟塑膠袋裡面的串燒把酒言歡，算是很Free的氣氛，而且因為只有露天的桌椅所以價格與店面的串燒店相較比較實惠，人很多不過排隊速度不慢，而且可以請店家烤好以後來電，中間等候時間可以去逛逛逢甲夜市算是相當不錯的安排～
店家有免費提供大骨湯跟蔥花我好愛！那個湯真的好好喝啊～偏鹹但是相當濃郁，要不是太飽我可能會喝一公升～比一些高級燒肉店放在熱水瓶裡的還好喝啊！
店家的菜單非！常！的！有！創！意！主要區分為豬肉跟牛肉兩個部分，所有的菜色都用肉片包起來，不管是脆筍、泡菜、麻糬、米糕、金針菇……各式各樣想得到想不到的食材通通包起來！超酷的啊！不止豬肉這樣，牛肉也是，所以冰櫃裡滿滿的每一串看起來通通都是肉，很適合我這肉食性動物啊！
我點了花枝、松阪豬、雞翅、豬肉麻糬、泡菜豬肉、脆筍豬肉，每一樣都非常好吃耶！肉質新鮮而且搭配各式各樣的配料，所以口感豐富有變化，因為串燒每一樣幾乎都是一樣味道，所以口感跟醬汁就顯得很重要啊！醬汁鹹甜適中，香氣撲鼻，不瞞各位我拿到就秒殺了，排在我下一號的朋友拿到手，我已經吃到剩下雞翅，要不是雞翅需要啃骨頭，可能剩下紙袋......
花枝鮮甜到一個不行，而且多汁咬下去還會撲資撲資，強推～脆筍豬肉跟泡菜都是以口感取勝，泡菜多汁又略勝一籌，因為帶點酸味吃起來平衡滿嘴肉的油膩，脆筍則是有爽脆的口感，都相當推！不過松阪豬稍微烤得太乾，一樣松阪豬倒是朋友的比較OＫ，松阪豬還是要烤過再切才能保留新鮮肉汁阿～
雞翅很不錯因為店家把雞翅串得很開，所以雖然有骨頭但是不會太難食用，雞肉還算有彈性，豬肉麻糬則是出乎我意料之外的好吃，滿滿的海苔粉很香，麻糬因為用肉包起來所以不會有烤得乾硬的問題，滿嘴都是又軟又黏的口感，喜歡麻糬的一定會愛這一味！
其實本來就知道激旨串燒要排隊，只是原本以為是店面叫號內用沒想到是攤販只能邊走邊吃，而且現場看到半露天的桌椅擠滿了人又小小打了折扣，因為桌椅超難搶，但是吃了以後，就算以後要蹲在路邊吃我也甘願啊～哈哈！因為不到5分鐘就完食，腳還沒麻啊！
激旨串燒
地址：台中市西屯區文華路150巷18號
電話：不提供電話訂餐
營業時間：17:00~00:00
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