【台中】小六鍋貼、郭姐茶坊、美村鴨肉飯、和慶屋蜂蜜蛋糕、魚市米糕 @ 廢人美食報告書

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小六鍋貼-冰花煎餃湯汁燙口皮脆肉彈的美味

超人氣的小六鍋貼，就算下午三點多，店裡幾乎還是滿座，而且還有兩三組人馬在等外帶，小小一間店面，位子不多，可以想見用餐時間一定是大排長龍啊！透明玻璃可以看到幾個阿姨手腳俐落馬不停蹄的在包著水餃，三個煎台也毫不間斷的不斷起鍋，人手看起來挺充足但還是稍稍等了10分鐘左右吧，不過鍋貼還是要現煎的熱騰騰燙口最好吃啊！

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小六的鍋貼其實是煎餃，而且上桌的時候是真的有翅膀（不知道在哪裡看到的形容好貼切！）冰花的麵衣又酥又脆，脆到幾乎會刮嘴，吃起來口感豐富爽快感很夠啊！肉餡一咬下去會噴汁愛字以，鮮肉很新鮮，粉紅的色澤就看得出來，高麗菜稍微有脫水所以口感很脆我很愛，相當完美的煎餃！

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醬汁有調好的辣椒醬油跟獨門麻辣醬油，但麻辣醬油只有淡淡的花椒香氣帶有一些沙茶感，其實不是很突出，我倒是愛辣椒醬油的生辣椒香氣多一些，不過煎餃本來就有鹹度，不沾醬也夠好吃的了！

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郭姐茶坊-老闆娘叫我以後不要去了啦！

第一次在車上看到中港路的排隊人潮，我立馬估狗到底是什麼理害的店家，才得以認識郭姐茶坊這響噹噹的店家，而且之後新聞報導有客人排隊3小時、5小時也要喝一杯，所以默默的就放在心裡想說等到熱潮稍退再去試試看，這天禮拜五下午剛好沒事，看了一下排隊人潮大概只排到隔壁店面，所以決定拼了，沒想到我在這裡遇到了人生當中最不客氣的老闆啊！

其實在排隊的時候，因為隊伍前進速度很慢，所有人都在張望郭姐到底在忙什麼，也都在討論只有1個人手不另外請幫手也許是因為要塑造大排長龍的形象，反正台灣人就是愛排隊等等。而且因為郭姐就只有一個人所以要兼顧內外場，常常在廚房消失一陣子，隊伍就完全不會前進這樣，所以短短10幾個人我排了近40分鐘才到手。

在排隊的時候，想說也許郭姐是有什麼特別的理由，不是特地要讓大家等，所以平常不會特別跟店家老闆聊天的我，打定主意要鼓起勇氣問問郭姐。在後面等的發慌，所以一直觀察每一個客人，除了每人限購6杯黑糖波霸鮮奶以外，我的確看到有人買了類似奶茶顏色的飲料離開，而且店家還是把各式各樣的飲料menu掛在牆上，所以輪到我的時候，我先問了郭姐是不是有奶茶，但郭姐完全不理我……於是我只好自言自語，點了黑糖波霸鮮奶一杯、以及黑糖波霸奶茶一杯，因為不適合喝冰的所以請郭姐去冰，然後帶著口罩的郭姐不知道說了什麼，我聽不清楚又問了兩次，原來去冰一杯要50，我也笑著說好。

等待郭姐做飲料的時候，我真的鼓起勇氣問了：郭姐你這麼忙，怎麼不請個人幫忙？而且我確定我帶著笑容問的，結果郭姐還是不理會我……好吧！我摸摸鼻子自討沒趣，付了100元正要離開，然後發現手裡的飲料怎麼兩杯看起來都一模一樣是白色的，只好跟郭姐確認一次，我要一杯奶茶跟一杯鮮奶……郭姐不耐煩的回答我，我們只有賣一種。（是說牆上掛的這麼多品項都是好看的膩？而且這應該要先說吧＠＠）好吧！我還是任命的打算要喝掉兩杯黑糖波霸鮮奶，自己默默的在裝袋（因為店家沒有人手，所以吸管、塑膠袋、杯架通通在外面請DIY），郭姐這時候對我說：問這麼多是要幹嘛，你以後不要來買了！這句話倒說得相當清楚，我稍微有點傻住，郭姐又加重語氣重複一次，你以後不要來買了！好吧～既然你都這麼說了，我也恭敬不如從命了……

是說排這麼久還是要喝一下到底味道如何，鮮奶一入口真的濃得不像話，California Sunshine的鮮奶相當了不起，黑糖的香氣早在排隊的時候就已經撲鼻無庸置疑，不過這黑糖波霸真的是我喝過最濃的黑糖香氣，濃到有點帶苦微酸了，而且可能因為我去冰，所以波霸的口感有點太軟，但真的是很有特色的口味，香濃無庸置疑，不過店家的態度真的很不敢恭維啊！

美村鴨肉飯-單純而新鮮就是傳香數十年好味道

美村鴨肉飯就在熱鬧的公益商圈附近，但是卻不在美村路上，應該是後來有搬家重新裝潢，牆上還有全家福的照片大圖輸出相當溫馨啊！

鴨肉飯還搭配筍絲，酸香口感增添豐富味覺，煙燻鴨肉很軟嫩，醬汁更是香氣逼人，我把飯吃得一粒不剩，很想要打包湯汁回去拌飯，太美妙了！店家桌面下都壓著採訪的剪報，還特別說明鴨肉不會太鹹，難怪我這個重口味人覺得可以鹹一點更好啊！哈哈～

魯豆皮是南部口味所以滷汁偏甜，但我還蠻愛的，畢竟我是湖神轉世。

另外切一盤煙燻鴨肉，淡淡的中藥香氣，包覆著軟嫩且沒有鴨臊味的腿肉，鴨骨因為燻過所以易碎，不過腿肉還蠻多的，而且還搭配筍絲跟豆芽韭菜，感覺很有誠意啊！重點是店家超！級！客！氣！畢竟我剛剛被郭姐洗臉，所以在跟店家說謝謝，店家回我：不會～的時候我相當感動。一個人吃了175，結帳時我掏出所有零錢，有點狼狽的算算好像不夠，只好拿出千元大鈔，店家人按好，請我把所有零錢給他讓他來算，最後差3元也不跟我收了這樣，我彷彿又從地獄回到天堂覺得台灣真是一個有人情味的地方啊!

和慶屋蜂蜜蛋糕-讓我在路邊不顧路人眼光連吃了兩大塊的綿密香甜滋味

在巷弄裡面的和慶屋真的很不顯眼啊！

和慶屋長崎蜂蜜蛋糕，是出發前在食尚玩家看到的，原本對蜂蜜蛋糕沒有特別的期待，而且之前吃長崎本舖的總覺得口感有點粗不是很愛，所以打算帶回來當伴手禮自己吃不到比較不會懊惱，哈哈！

結果買到手的時候，店家很好心的先幫我把蓋子打開，因為蛋糕還是溫的，其實我也已經很飽，結果我不小心摸到溫熱的蛋糕，怎麼忍得住？！就在路上撥了一塊來吃，不吃還好，一吃停不下來又立馬在騎樓吃了第二塊！蜂蜜的香氣很濃郁，入口雖然偏甜，但是蛋糕體濕潤綿密，氣孔雖然比較多但還是細緻且紮實，在嘴巴裡化開的香氣宜人，熱熱吃快快好啊！要不是胃袋已經瀕臨爆炸，我搞不好在路邊就KO它了！

冷掉的蛋糕，當然沒有溫熱的時候那麼香濃，但整體的口感我覺得還是比長崎本舖很好多，濕潤綿密又紮實的蛋糕體，純樸的味道推薦給熱愛古早味蛋糕的湖神同好！

本來想要帶個黃記胡椒餅在高鐵上吃，但左看右看都沒有看到胡椒餅的身影（原來搬家了！）所以決定買個也在口袋裡面的魚市米糕在高鐵上打發時間，下午才5點多，魚市米糕跟隔壁的鵝媽媽生意都相當不錯，所以我也把鵝媽媽收口袋了！

大家來魚市米糕，好像都點炒麵、肉羹跟其他小菜居多，而且炒麵不是現炒的，而且把乾油麵淋上肉燥這種古早味的作法，但來到魚市米糕豈能不點米糕？這米糕還有一顆小滷蛋非常可愛，滷肉偏瘦，香氣足夠且帶有蝦米所以有些海味，不知道是不是因此叫做魚市米糕。米糕本身軟黏帶有胡椒香，搭配甜醬還蠻順口，還不錯吃，下次想要試試看也很多人點的肉羹搭配隔壁的鵝媽媽鴨肉麵啊！