今天要介紹的是小時候常吃讓我懷念再三的眷村乾麵
小時候總跟著爸媽去中壢探訪親戚
一直很愛這間親戚買回來給大家吃的乾麵（因為豆干超多啊～）
但很少內用，當時也沒有發達的3C產品可以記錄
所以一直不知道到底是哪一間店的乾麵讓我這麼魂牽夢縈
最近終於打聽到是郎家小館，解開心結！
而且沒有招牌的50年眷村老店生意仍然相當興隆
得知小時候回憶的味道沒有消逝在時間的移動中覺得很欣慰
至少還有一些味道是不變的！
至少還有一些味道不是『以前比較好吃』的～
攤在騎樓下的滷汁根本就是特製生化武器啊！
隔好多年再訪郎家小館，發現以前剛改裝好覺得很新很大的內用空間
現在似乎就是一般的老麵店，但是從外頭停滿的機車還有滿滿外帶的人潮就知道不簡單啊！
我最愛的乾麵，大把的豆干跟酸菜藏在下頭
一陣翻攪就可以聞到熟悉懷念的香氣
麵條是彈牙有咬勁的自製麵條獲得在場所有人好評
尤其加上獨家帶有麻醬香氣的辣醬
提味又不會太辣，收畫龍點睛之效
難怪看到老客人桌上的滷味空盤跟乾麵空碗
留下都的是盈滿的紅色醬汁！
沒有加上兩匙辣醬大概等於沒有吃到郎家乾麵吧！
滷味在一旁可以自己夾好給阿姨切
切好會送到桌上
當然不要忘記自己端去加上幾匙辣醬
滷味都很入味，淡淡的八角中藥香氣
豆干的氣孔看了令人相當愉悅
其實麵裡頭已經很多豆干了啦～
不是豆干狂熱者可以略過
其他的小菜：豆皮、腱肉、豬頭皮、滷蛋、素胗口味也都很不錯
另外有嚐到一口米粉也相當驚豔
浸泡在醬汁中的米粉吸飽湯汁還保有彈牙的口感
聽說板條也是一絕，下次決定都點來試試看！哈哈～
牛肉麵聽阿嫂說肉有點硬
另外肝連湯口味清爽也還不錯
但是郎家小館最吸引我的就是滿是豆干酸菜及回憶的無敵乾麵
希望老店可以將好味道傳承
這種沒有招牌的老店（像是板橋中正路上的牛丼快餐店一樣）都是承載在地人滿滿味覺的食光寶盒啊！
郎家小館
地址：桃園市中壢區興仁路二段631號
電話：(03)4455-1224
營業時間：5:30~19:30(這營業時間有沒有搞錯啊～哈哈)
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