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位在華西街的小王清湯瓜仔肉,重口味人要趕緊收到口袋裡
牆壁上寫著清湯瓜仔肉的由來
小小的麵店,人手不少,想必用餐時段生意應該很好
大推這裡的香菇滷肉飯,令人驚豔
雖然滷肉飯是肥肉但其實拌開以後加上香菇
不太吃得到豬肉的油膩感
倒是量超多的香菇很對得起65元的價格
泡軟的香菇吸收了滷汁又香又滑嫩
鴨蛋有香有咬勁,豆腐軟嫩
清湯瓜仔肉真的是鹹了一點
神奇的是,經過10分鐘後竟然會在嘴巴裡回甘!
湯頭是用老牌日光醬瓜帶有清甜
自製肉羹又厚又大塊
裹些許的粉還可以吃到赤肉的口感
感覺也很適合來煮雞湯啊~
小王清湯瓜仔肉
地址:台北市萬華區華西街17-4號
電話:(02)2370-7118
營業時間:9:00~20:00(週二公休)
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