放在口袋很久的九記，終於成功開團
九記的空間比想像中小
二樓還是個夾層的空間
卻也隔了個包廂真是挺妙的~
不過空間雖然小
但是服務人員都很熱情相當有溫度
一進門就有海鮮水族箱在歡迎我們
但是有點擔心時價所以收手
倒是一旁的蘿蔔糕很吸引人卻點不到
不知道是要多早來才吃得到
但還好我們有先見之明預訂了
蘿蔔絲蝦餅、荔蓉釀帶子、上湯大蝦伊麵
這幾道菜好像菜單上找不到?
到底要多逼人阿~
蘿蔔絲蝦餅搭配的梅汁醬整碗公來著~
但我個人喜歡酥脆的外皮!
蘿蔔絲的存在感顯示在蝦漿的水嫩度上頭
帶有Q彈的口感以及香酥外皮
贏得一致認同~~
但是荔蓉釀帶子更厲害啊~
類似麵包丁的炸衣特別乾爽酥脆
薄博的芋泥滋味香濃
干貝鮮甜水嫩還超大顆~
有來九記拜託必點~
至於搭配的醬汁是蠔油香菇也是很厲害
最後還被朋友打包了!
上湯大蝦伊麵(去白醬)有超肥美的大蝦
是說九記海鮮不是叫假的
海鮮都碩大甜美啊!
伊麵還帶有一些鹼味的特色
不會太乾，也不會軟爛
麵條恰好的咬勁，搭配清爽醬汁也是很好吃
脆皮雞相較前面幾道招牌
就稍微弱了一些
當然烤雞的皮還保有酥脆
肉質走軟嫩路線
味道不差但就是沒有令人驚艷
(到底標準多高!)
山楂肉排的排骨肉又嫩又Q
還帶有脂肪的香氣
酸甜的山楂濃芡特別提味
一入口也是令人驚呼的美味餒
香菇芥藍有好大又好肥的香菇
芥藍也是嫩得不像話
一點也不會刮嘴也沒有苦味
朋友說是要春天產季才能吃到品質這麼好的芥藍
看來我們真的是食運亨通阿
這次吃完九記，大家都有滿意
就連小菜酸薑皮蛋還有招待的甜湯都喜歡
唯一可惜的是人太少
預定的菜色都固定是10人份
下次得要揪團再戰才行!
香港九記海鮮
地址：台北市中山區長春路104號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:30
電話： 02 2541 0546
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