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光聽名字就有濃濃眷村味的復興餐廳
位在沒有導航找不到的清泉崗空軍基地旁的忠義村
雖然很難找，但網路的效果不容小覷
不到12點店內已經沒有位子
除了當地人以外，還有很多攜老帶幼背著相機
一看就也是來寫食記的這樣！
復興餐廳外表完全不起眼
而內裝也是.....
但來這裡應該只關心菜的口味
話說外省菜怎麼可以不來張蔥油餅
但很殘念，生意太好假日不賣蔥油餅
更酷的是在用餐不到1小時內
我們親耳聽見老闆拒絕好多組客人
不接了～不接了！
帥氣的請客人離開
因為前一刻廚師才從裡頭出來說：
我樓上五桌菜都沒有辦法出，還欠60道啊！
聽了好驚人！！我們默默無言的猛扒飯......
我們少少點了幾道
口味真的很不賴
如果不是假日來會更好！
外省同胞的水餃、酸辣湯是一定要的啊！
水餃一吃就是新鮮現包的
雖然沒有什麼特殊的餡料，但新鮮的口感就是不一樣
酸辣湯雖然料不少，但總覺得少一股酸味
所以自己又多加了一些白醋整個才對了起來！
不酸，豈不是喪失酸辣湯的靈魂嗎？！
這一盤魯菜好好吃！
雖然我不吃牛腱
但不管是具有彈性且爽口的醉雞
還是滷得入味香嫩的雞胗
都好吃的差點把舌頭咬下去啊！
雞絲拉皮整個走豪邁路線
這不是雞絲，是醉雞切片吧！
而且小黃瓜也不是切絲而是切塊
再豪邁的淋上麻醬(可以想見店內的涼麵應該也不賴)
清爽的口感就算單吃也瞬間就被清空！
銀絲捲炸得香酥就是我們的主食啦！
吃到炸銀絲捲就會讓我想起我家巷口的來得福川菜
很少在別處吃炸銀絲捲
改日應該去回味一下從小吃到大習慣的口味
雖說是無糖自然發酵的秘方泡菜
但真的不甜感覺好怪啊......
就是一個無味的脆高麗菜這樣>.<
鱈魚搭配幾片生薑、大蔥還有香菇
簡單的好味道可以吃出魚的新鮮
而且很想多來兩碗飯！
酸菜筍片豬肚湯也好好喝！
整個忘記拍照就快要喝光了>.<
酸菜夠酸，豬肚不過肥
還有筍片爽脆的口感加分！
老闆點菜很傳統
拿一張白紙龍飛鳳舞一般
點了什麼菜我自己都看不出乃
結帳更隨性
直接在白紙上用加的
我很想拿出計算機借給老闆啊～
總之就是一個眷村老味道！
復興餐廳
地址：台中市大雅區忠義村月祥路301號
電話：(04)2566-4161
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