【台北大安區】家.溫度湯專門店-東區一碗暖湯提味的家常熟悉感－廢人美食報告書

家、溫度湯品專賣店好像是從台中起家的小店，在東區的一個死巷裡頭，空間卻異常的開闊，只是晚上去的時候燈光不是很明亮，可能想要營造家的溫暖這樣，而且因為空間基本上沒有甚麼裝潢，所以吸音不太好，在店裡講話要比較大聲才聽得清楚，但整間店的文青風格還是相當舒爽宜人。

家、溫度湯品專賣的點餐方式很特別，主要有湯品、主食、沙拉、飲料可以單點，套餐有兩種，一種是兩湯一主食，一種是一湯+一沙拉+一主食，套餐的湯是小碗的，但是聽說料一樣多，比較適合品嚐多種口味。

因為很想要吃野菇炊飯，再加上看到隔壁桌的沙拉上菜很驚人，所以就點了B套餐，湯品毋庸置疑就是整個套餐最美味的!赤味增五花雖然是清湯但是帶著鹹香還有辣度，還有滿滿的豆腐跟高麗菜喝起來很滿足，肉片也不少，肉質Q彈沒有豬肉臊味，雖然有一點蔬菜湯的味道但整體口味相當不錯!

另外朋友的法式蝦殼濃湯喝起來蝦味超濃，濃縮了蝦子精華，我立馬覺得膽固醇上升肩頸僵硬了起來!哈哈!真的是一秒到歐洲，但我還是喜歡台味的味增湯頭啊~

野菇炊飯則是讓我們很傻眼，因為我們以為的炊飯是拿野菇跟高湯一起下去煮，沒想到上來大概兩碗份量的白飯上面放這幾片香菇是哪招啦!!是說用蒸的白米飯這樣吼~還好有生辣椒醬油這個好朋友，最後白飯加了不少，不然只能配湯口味真的有點單調啊!下次也許應該點佛卡夏香料麵包，隔壁桌鄰居點來看似相當不錯。

野菇玉子燒豆腐沙拉就真的超級豐盛!畢竟一份220，滿滿的炒香菇，三大塊口味微甜口感香軟的玉子燒，還有豆腐、豆莢、玉米筍、南瓜等等，真的非常豐盛啊!淋上特製胡麻醬(一定是特製無誤，因為很不鹹!哈哈!)，話說這間店的口味除了湯品以外通通很清淡，後來我還跟服務人員多要了一些胡麻醬還是沾光光，果真健康取向無誤。
以這樣一份套餐300元在東區是還能接受的價錢，畢竟現在吃菜都比吃肉還貴!如果想要喝一碗熱湯或吃個豐盛的沙拉假裝減肥一下，家溫度的確是會滿足少肉的空虛啊!