正義餃子雖然是間不起眼的小店,而且似乎店內沒有座位,只能立食,不過可以外送到對面的三十八番大眾酒場燒烤,我們怎麼會放過他!一端過來加了蛋的煎餃真的是太讚啦!倒扣在鑄鐵手把鍋上桌簡直就跟烘蛋一樣香氣十足讓人口水直流啊~我們應該是點鐵鍋水餃(只有這個是豬肉),比一般的水餃大顆一點,一份是7個,皮很Q餡料很飽滿,雖然我不愛韭菜,但是味道不會太嗆,豬肉也有新鮮Q彈,而且蛋皮實在太香太搶戲了啊!只能說老闆真的想到個妙招,就連放在蛋皮上面的豆芽小菜都是好吃的!難怪站著也要吃啊!
三十八番大眾酒場裡頭位子還算不少,用餐環境很隨性,店員很熱情是燒烤店的全配之一。
烤雞肉串每賣,還有檸檬提味,肉還算蠻嫩的,但揪西的程度差一點點~
海鮮煎餅相當好吃,厚度十足而且海鮮份量也不少,幾乎每一片都吃得到海鮮,不會像有些煎餅選錯對象妳就只能吃麵皮!而且醬汁滿分!帶有濃郁芝麻香氣的韓式辣醬不會太甜也不會太酸,好吃到很想打包回去拌麵!
炸雞軟骨還帶有一點肉,很像是鹹酥雞的炸粉,軟骨不會很難咬,相當涮嘴,會一口一口小心被附身停不下來!
烤牛肉串我只能看~
烤肥腸對切醬烤,所以把膩人的肥腸內部也能烤透,不用擔心肥吱吱的口感太膩,帶點焦脆的皮口感相當不錯!
杏鮑菇烤完再切片,蠻多汁的,還可以吃到杏鮑菇的原味鮮美。
烤櫛瓜沒有什麼印象,還是覺得放在義大利菜裡頭的櫛瓜比較好吃~
培根捲麻糬:看那個光澤度跟肉的紋路,就是好吃啊!麻糬烤過很Q黏,搭配培根的肥美油花及香氣,推薦!
明太子雞翅應該沒有不好吃的吧!雞翅肉很嫩,但惱人的就是骨頭很難蹭~明太子雞翅不僅解決了懶人的煩惱,還加了海味明太子,我要為發明明太子雞翅的人輕輕唱首歌啊~
烤豬肉串看似有點乾硬,不是特別厲害~
烤軟骨:軟骨還是用炸的比較好吃啊~烤的軟骨單純只有骨頭,口味比較單調,而且也比較乾硬。
烤玉米筍超級甜,好吃大推~
明太子雞肉串,雞肉好像有點乾瘦,還好有明太子加味,明太子真的是最佳救援投手啊~
烤松阪豬好像有點出水,肉呈現粉紅色就是最完美的熟度啊!只是少了一些松阪豬的脆度,比較像是稍微旁邊一點的部位,肉質比較軟勉強還算是好吃的豬肉來著。
烤雞腿等很久,屬於清爽的烤雞腿,不走醃漬入味或醬料重手的濃妝豔抹路線,而且薄脆雞皮跟原味雞肉的組合,淋上金桔還蠻清爽的~
營業到很晚,深夜食堂,菜單該有的都有,口味不錯,熬夜鬼可考慮~
三十八番大眾酒場
地址:台南市中西區新美街11號
電話:(06)2233-3338
營業時間:18:00~02:00
正義餃子
地址:台南市中西區新美街18號
電話:(06)233-1638
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00(週一公休)