【台中】與他很無緣來了3次終於吃到的木庵食事處－廢人美食報告書

放在口袋裡好久且撲空兩三次的木庵，終於成功插旗，因為木庵公休日是禮拜天，所以整個就是拒絕固定禮拜天到台中的我，這次難得禮拜六就抵達台中，所以約莫兩個月前就積極訂位，接電話的老闆聲音懶懶的我想說可能在午睡，所已相當擔心他只是把我的訂位隨便寫在一張紙片上，因為記事本還沒有兩個月以後的紀錄這樣！但我也很硬頸，不願意在出發前確認訂位，所以慘劇果然發生，抵達現場真的沒有我的訂位，只好留了電話默默離開等候位通知。雖然好餓好想要立馬進食，但是去吃別的又很不甘心，就在門口徘徊不知如何是好的時候，我竟然接到店家的電話跟我確認遲到了還有沒有要用餐？！遮洗瞎瞇情形？原來是老闆雖然留我的電話但是把我的姓寫錯了，難怪店員找不到我的訂位，對不起啊～睡醒的老闆我誤會你了！

店內座位不多，很日系的裝潢，有一兩間包廂不過也坐不了幾個人，但一旁的鐵壺稍微有點吸睛～

菜單不多很容易可以RUN，但考量等一下還有鬆餅甜點跟夜市的行程，所以忍痛劃掉兩三樣（是幾乎也RUN了吧！）。炸物的部分點了炸花枝跟雞軟骨，裹粉有酒味算是亮點，魷魚真的很Q且新鮮多枝，雞軟骨咬得我下顎都要練成本壘板臉了啊～

燒烤點了不少，松阪豬好小一串有些失望，但是烤得偏焦所以外酥內多汁，還不錯吃！蕃茄豬肉也不錯，蕃茄很酸，但多汁可彌補豬肉偏乾瘦的口感。烤雞肉串鮮嫩好吃，是說為什麼每間燒烤店的烤雞肉串都這麼好吃，不過我心中的王位還是雞匠！其他的蔬菜，香菇夠大朵，醬汁收很乾所以沒有土味，玉米筍鮮甜，杏鮑菇比較一般，最後加點炸飯糰，把魚子包在飯糰裡面可以吃到飯糰的香氣還有魚子的鮮味，也還不錯，填飽肚子必點！整體來說燒烤看醬汁，炸物看裹粉，木庵的表現實在都不錯，而且內場還會跟客人親切聊天互動，真的是日式居酒屋的FU啊～