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衛屋茶事隱藏在一個非常非常隱密的巷弄裡且完全沒有指示,而巷口剛好是一棟拆掉老屋的遺跡,怎麼看都像是倒閉了啊!要不是一時興起,想說這麼窄的巷子該不會還有門牌號碼,還真的被我們發現這低矮老屋內別有洞天!不然我們就準備轉身去買連德堂了(是說週一下午4點連德堂就賣光了有事嗎?!)

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掀開門廉,先是很日式風格的戶外長廊,再來是玄關,因為室內全鋪木地板,且內用區是榻榻米,所以所有客人都必須要脫鞋入內。一進到衛屋茶事,不自覺的就放慢腳步輕聲細語,因為裡面實在太安靜了啊!日式老屋木地板有點年紀,天花板也低矮,另外在走廊還擺上一些和風裝飾,所以走起路來都小心翼翼,深怕碰撞了什麼或發出太大聲響,一個轉角竟然是開放的榻榻米空間,幾張茶几及坐墊隨意的放置其上,人還不少,今天可是平日下午啊!

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衛屋茶事提供的品項不多,主要以一保堂的抹茶、焙茶、煎茶、玄米茶為主,抹茶還有現場的茶道示範,點心有宇治金時跟水羊羹、淡雪羹,鹹食則有兩種飯糰,是說以廚房這麼小的角落也實在變不出什麼把戲啊,而且價格也都不低!來到這裡就是品味京都風情,閒淡雅適的空氣讓人可以賴著不走的慵懶,才是衛屋茶事販賣的風格吧。

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現刷抹茶有現場示範傳統抹茶刷製的過程很吸睛,而且示範的服務人員整個是以慢動作來播放也太微妙了,舉手投足都緩慢專注,顯得我們凌亂的姿態格格不入,畢竟我還大口咬下飯糰來不及吞,整個超尷尬又狼狽的!還好服務人員相當專業,沒有露出一絲一豪的停滯猶豫或訕笑,仍然冷靜的完成刷茶的任務,然後分配給我們70ml的茶湯,捧由嚐了一口說是現金的味道啊!哈哈!一保堂的抹茶喝起來不苦不澀,但是比我想像中還要湯水一些,預期這麼小一杯應該要很濃郁的(什麼大嬸心態?!),抹茶香氣清柔淡雅,相當好入口。

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焙茶宇治金時也是要價不斐,一份300摳,但是相較起來太划算了!因為焙茶冰淇淋好大一顆啊!焙茶冰淇淋濃郁的茶香與乳香交融,搭配綿密的紅豆泥跟軟Q的白玉湯圓相當合拍,抹茶凍是軟嫩的口感也相當美味,適時中和紅豆泥的甜度,尤其以竹筒盛裝,吃到最後還有竹葉的香氣,很不得了啊!

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鮭魚飯糰份量十足,厚且脆的海苔很新鮮,所以我們被交代要立馬食用,但還是因為拍照及分食耽誤了一些時間,所以海苔就軟掉了so sad~不過還是可以吃到鹹鹹的鮭魚及芝麻香氣,沒有特別包料但口味單純美味。

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煎茶跟水羊羹我就比較沒有愛,煎茶聽說是生茶,我試喝了一口真的淡如水啊~水羊羹因為添加寒天了有一種紅豆菜燕的感覺,紅豆的顆粒感比較重,與預期中綿密的口感大不相同,羊羹的話感覺還是更軟膩的感覺才對啊!

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至於室內根本就是來謀殺底片的,完全京都風情,就差沒有和服體驗啊!就連通往廁所的後院都很有禪意,下次想在台南歇歇腳,挑脫傳統小吃的包圍,一秒到京都的衛屋茶事倒是非常有特色,只是這條僅容1人的防火巷真的太容易走過路過就錯過了啊!


衛屋茶事
地址: 台南市北區富北街72號
電話:0926 251 122


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