【台北中正區】三槐堂-最不甜的起士蛋糕在這裡－廢人美食報告書

有人說三槐堂乳酪蛋糕是全台北最好吃的乳酪蛋糕，所以.......能不吃嗎？！

三槐堂相當的隱密，而且略為中式的裝潢風格跟咖啡甜點店實在很衝突，店面不大應該多是老客人，有一種家庭咖啡廳的親切感，當天臨時預定打電話確認有整模的起士蛋糕，如果提前兩天預定還有檸檬、咖啡、巧克力等口味，最特別的是還有梅子跟培根口味，那不成了鹹派嗎？哈哈！好想吃吃看！

有人盛讚三槐堂的乳酪蛋糕是台北市最好吃，我嘗過以後覺得不一定是最好吃，但應該是最不甜的吧，而且不止不甜一口吃下還驚奇的帶有鹹味，所以可以凸顯cheese淡雅香氣，跟一般濃厚的cheese蛋糕不同，三槐堂的cheese清新卻不會低調，尤其是可以吃到底層餅乾的香氣，是一款好吃的起士蛋糕，但我個人就是愛濃到爆炸在嘴裡層層化開散發香氣的重乳酪啊。

而且三槐堂的cheese蛋糕冰到冷凍庫解凍20分鐘又是另外一種風味，就是鹹味起士冰淇淋了！沒有想到我阿嫂對於冷凍版本的評價竟然高過冷藏版本，整體來說冷藏吃口味冷凍吃口感，味道對了吃起來自然美味。