廢人美食報告書

松柏街4號蛋餅撲了好幾次空（廢話！下午時間人家又沒開我分明只能去探路！），最後終於在平日早晨吃到傳說中的大蛋餅，而且要拍照的時候徵詢同意，老闆娘還說已經很多人拍了！不用再拍了！看來部落客對於這樣一間不起眼的早餐攤位功不可沒啊～

店面是超級古色古香等級（說破舊也不為過吧……）不過我就是愛這種老味道，感覺東西一定很好吃才可以生存這麼久啊！看看那個木製牛奶保溫箱也太有年代了吧！

今天簡單點了招牌蛋餅一份才25元，算是合理價位，店面沒有幾張桌子，大部分還是外帶，我稍稍等了不到10分鐘蛋餅簡單上桌。蛋餅皮現橄的相當Q軟，邊緣有一點點焦脆，蔥蛋打的非常的鬆，所以入口很香軟Q嫩，一點點油膩還可以接受，算好吃的蛋餅，蛋又嫩又鬆加分不少。

同場加映生意一直很好的豆莊蛋餅，也是得找平日插旗。雙蛋蛋餅真的蛋香很濃郁，不過整體偏油，所以要趁熱吃，餅皮是蔥油厚圓餅，還蠻有嚼勁的口感，刷上滿滿的蒜蓉醬油，甜鹹口味相當好吃，蛋餅的靈魂醬油加分不少啊！

松柏街4號蛋餅

電話：02-2258-9517