【台中】號稱台中鬆餅扛罷子的咖啡鑽，鬆餅果然名不虛傳－廢人美食報告書

咖啡鑽傳說是台中鬆餅扛霸子，身為鬆餅控的我，說什麼也要來朝聖一下，而且我自認聰明的選在打烊前一小時抵達，想當然是不用排隊啦！畢竟咖啡鑽看起來是小朋友愛來的下午茶吃氣氛甜點店啊～

為什麼說這是小朋友愛來的氣氛店呢？因為店家的裝潢跟播放的音樂，按照朋友的說法就是一種國中生會愛的路線！哈哈！有沒有這麼精闢啊～環顧四周還真的都是小弟弟跟小妹妹耶～咖啡鑽的裝潢其實很簡單，基本上就是搭配一些夢幻風格的歐式燈具或擺飾，但全店的風格也不是很一致，所以我相信它是以實力取勝的店家！哈哈！

點的季節草莓鬆餅上桌就先加分，因為醬料、冰淇淋跟新鮮草莓是另外用盤子裝，深深瞭解吃鬆餅就是最怕把鬆餅都弄得濕濕軟軟啊！而且鬆餅真的又厚又香，一口咬下我立馬知道為何它是台中扛霸子了，上層非常的香脆，下層綿密，口感厚實沒有一絲麵粉味，香甜中還帶有明顯的鹹度，鬆餅本身不會輸給我心目中最愛米朗其啊（私以為咖啡弄還是差了米朗其一些…），而且不管是樂子鐵鍋鬆餅、九州Q鬆餅、杏桃或Jamling的鬆餅舒芙蕾，Leon洋食走麥當勞路線的煎鬆餅，比起來我還是最愛格子鬆餅（以及光頭老闆的比利時鬆餅！哈哈！）而咖啡鑽的鬆餅勝在鹹度提味以及香脆餅皮啊！