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我終於吃到名聞遐邇的詹記，而且不是在離我比較近的新莊店而是衝到南京店！晚上快9點才到，但店裡還是滿滿的人潮，看來麻辣火鍋真的是宵夜良伴啊！
可能受到之前黑心鴨血的新聞影響，所以詹記現在也不供應鴨血了！是說來詹記吃不到鴨血不是白來了嗎？！只剩下豆腐可以療癒我們的身心好so sad!
詹記的紅鍋湯頭算是傳統溫潤香厚，不躁不火，也不會特別覺得辣，只是會越煮越鹹，倒是白鍋的湯頭好清甜，可能有加了很多特製秘方所以特別好喝！我已經好久沒有喝這麼多碗白鍋的湯了，後來加點的白菜也超級甜相當不得了！
今天我們點了牛肉、松阪豬、排骨酥、牛筋牛肚、油條、炸豆皮、玉米、杏鮑菇、大腸頭、飛魚卵福袋、干貝三鮮丸、手作花枝蝦餃、白菜、烏龍麵、王子麵、雞蛋。各式各樣的食材都還蠻新鮮，松阪豬雖然不夠大片但是厚度有夠，玉米聽說很甜，老油條夠酥脆我很愛，白菜清甜得不像話，烏龍麵也很Q，福袋很飽滿所以需要久煮，干貝三鮮丸要小心保護，不然干貝絲很容易游走，湯底豆腐還算入味好吃，走一個沒有花招的傳統美味路線，4個人用餐結帳每人750左右可以參考一下！
最後菜單可以參考這裡，單價不便宜，但是採單點所以可以自己控制預算，預算不高的就先去吃碗炒飯再過來就是了～很多人說詹記的口味跟齊味很像，其實我嘴巴沒有這麼李害，純粹都是走一個傳統溫潤的麻香辣路線，感覺還蠻懷舊的復古口味。
詹記麻辣火鍋
地址：台北市中山區南京東路二段178號
電話：02 2508 2080
營業時間：17:00–01:30
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